مواد لازم:

سینه ی مرغ آپز شده و طمعدار شده 1 عدد

برنج ساده دم کشیده شده

زرشک پاک کرده و خیس شده 3 پیمانه ( لیوان )

پیاز 1 عدد کوچک , سیر یک حبه( برای طمع دار نمودن)

زعفران دم کشیده شد ه 1 پیمانه

خلال پسته ا پیمانه

خلال بادام ا پیمانه , نمک و فلفل و زردچوبه به میزان مورد نیاز

گردو و خرد شده و خیس شده 3 پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا مرغ ها رو که با مقداری زردچوبه و پیاز و سیر خرد شده آپز نموده و سپس کمی صبر نموده تا سر شود , سپس آنها را ریش نموده .

در این مرحله برنجی را که مانند دم نمودن پلو ساده آماده نمویدم و دم کشیده در داخل ظرفی ریخته و غفران را به آن اضافه نموده تا پلوی ما زرد رنگ شود

سپس زرشک و خلال بادام , خلال پسته ؛ و گردو را تفت داده و مقداری کمی شکر ریخته بعد از یک تفت  شعله را خاموش کرده و به سایر موارد یعنی برنج و مرغ ها اضافه می کنیم و مخلوط می نماییم .  پس از آماده شدن در ظرف مورد نظر کشیده و نوش جان کنید ..

پیشنهاد می کنم این غذا رو حتما یک بار امتحان کنید